Dinkelnudel Hörnchen mit Ei

Dinkel Hörnchen mit Ei

Für unsere hellen Dinkel Hörnchen verwenden wir ausschließlich besten Dinkelgrieß sowie frische Eier.
Die Hörnchen-Nudeln haben eine leicht gebogene Form und sind hohl. Man nennt diese Form der Nudel auch kleine Makkaroni oder Hörnli, wie die Schweizer sagen.

Dinkel Hörnchen kannst Du super verwenden für Nudelsalate und Nudelaufläufe. Auch zu Gulasch und Käsesoßen passen Hörnchen perfekt.

Unsere Dinkelnudel Facts

• Geschmack: Schmecken leicht nussig
• Reich an Nährstoffen: Dinkelnudeln enthalten mehr wertvolle Nährstoffe wie z.B. Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Du bist schneller satt.
• Langsamer Blutzuckeranstieg: Dinkelnudeln haben einen niedrigeren glykämischen Index als Weizennudeln, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen lassen.

So bereitest Du Dinkel Hörnchen zu:

Dinkel Hörnchen in kochendes Salzwasser geben und 8 Minuten köcheln lassen, bis sie bissfest sind bzw. nach Belieben.

Und wenn es mal schnell gehen muss, empfehlen wir zur Dinkel Pasta die Kreuzerhof Soßen: Tomate-Basilikum, Aglio e Olio und Arrabiata.

Nur beste Zutaten kommen in die Kreuzerhof Dinkelnudeln

Für unsere Dinkel Hörnchen verwenden wir hochwertigen Dinkelgrieß aus geschältem Dinkel. Daraus resultiert die hellere Farbe unserer Dinkelnudeln. Durch die Zugabe von 15 % Frischei erhalten die Dinkelnudeln eine leicht goldgelbe Farbe und eine weichere Textur: Zudem behält die Dinkelpasta beim Kochen eine angenehme Bissfestigkeit.

Mahlt die Mühle hingegen den Dinkel aus ganzem Korn, also mit Schale, spricht man von Vollkornmehl. Nudeln mit Vollkorn bekommen eine gröbere Konsistenz und haben eine hell- bis dunkelbraune Farbe. Auch diese haben wir für Euch im Angebot als Dinkelvollkorn Bandnudel und Dinkelvollkorn Rigatoni.


Unsere Dinkelnudeln stellen wir in unserem eigenen Traditionsbetrieb für Teigwaren her. Ausgesuchte Rohstoffe bester Qualität sowie eine schonende Trocknung sind der Garant für eine kochfeste Nudel, die neben Geschmack auch den höchsten Qualitätsanforderungen standhält.